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GOLDEN DELICIOUS

La Golden Delicious è la varietà più diffusa in Trentino dove, grazie al clima ideale, riesce ad esprimere al meglio le proprie qualità. Ha una forma leggermente allungata e un colore giallo intenso, con una sfumatura rossa nella parte maggiormente esposta al sole. Ha una polpa finissima e succosa e un gusto dolce e aromatico. Disponibile tutto l’anno.

  
     
RED DELICIOUS

È la classica mela rossa, inconfondibile per la forma allungata e per le cinque punte nella parte inferiore. La Red Delicious è una mela dalla polpa fondente, croccante e dal sapore dolce e aromatico.		  
     
GALA

La mela Gala si distingue dalle altre per la maturazione precoce, ad agosto.
E’ una mela rossa con polpa compatta, croccante e succosa
e ha un gusto dolce.		  
     
 

MORGENDUFT

La mela Morgenduft ha una tipica forma leggermente appiattita e dimensioni notevoli. Giunge a maturazione in ottobre e si presenta con diffuse e intense sfumature rosse. Ha una polpa bianca e croccante e un gusto fresco con un aroma dolce-aspro.

 

  
     
FUJI

La mela Fuji ha origini asiatiche e solo recentemente è stata introdotta in Italia e in Europa. Ha un colore rosso mattone, una polpa croccante, succosa e un gusto molto dolce grazie al contenuto elevato di zuccheri.		  
     
GRANNY SMITH

La mela Granny Smith è di origine neozelandese e arriva a maturazione nel primo autunno, con una tipica colorazione verde intensa e il gusto fresco e acidulo. Ha una polpa compatta e succulenta.		  
     
RENETTA CANADA

La mela Renetta Canada è caratterizzata da una buccia ruvida e di color verde ruggine. Ha una polpa pastosa, di sapore aromatico e lievemente acidulo. Ottima per la preparazione dello strudel.